原创 知妹 腾讯医典她知
最近，一位北京大学数学系助理教授接受采访时，手提一瓶矿泉水、拎着两个馒头……质朴的形象瞬间走红。
（来源：网络）
他从小就热衷数学，曾多次揽获国际大奖，只用了8年就完成了北大本硕博的全部课程。无数网友心生佩服：箪食瓢饮，真大神是也。
除了表达敬佩，也有不少网友觉得心疼，要给他寄个保温杯。
生活中，很多勤俭持家的长辈也会把矿泉水瓶反复利用，或者用来做厨房里的储藏。
那么，矿泉水瓶到底能反复使用吗？
“矿泉水瓶，不就是塑料嘛，要扔到可回收垃圾里，so easy～”
其实塑料瓶的学问也大着呢！你可以随手拿起一个手边的塑料瓶子，看看它的底部是否印有里面有数字的可循环利用的标志。
要注意，图里的数字可不是说这个塑料能用几次的意思哦，它们代表着不同的材料构成。
日常生活中矿泉水、饮料瓶使用的都是1号塑料，这类瓶子的材料是聚酯，也就是PET。
PET的优点很多，比如：透明度高，强度适中，抗撕裂和摔裂。它的这些特点，让它非常适合制作塑料瓶。同时这类材料在加工的时候，不需要加入其它任何添加剂，所以它的毒性也极小，这也是PET被广泛应用的主要原因。
至于缺点嘛，首先就是耐热性特别差，遇烫水很容易缩成一团，到70℃左右就容易变形了。同时，这种塑料要是长时间暴露在阳光、空气和高温中，容易老化，缩短水的保质期，所以，高温天气还是尽量不要把矿泉水长期存放在露天的地方或车里。
这里有一篇知妹以前为大家整理的内容，～
说完了耐热性的问题，还有一个安全性问题不容忽视，很多饮料瓶上都会提示：“此瓶仅用于灌装本产品，请勿重复使用”。难道，反复使用矿泉水瓶真的有毒？
确实如此。
主要是由于以下两点原因：
1. 有研究显示，在PET使用10个月后，可能释放出致癌物DEHP，这种物质对乳腺和睾丸具有毒性，可能会导致身体一些机能发生紊乱[1]。
但也不至于达到很多谣言所说的“生殖器缩短”的危害。毕竟这种毒性是微量的，作用在不同人身上的表现也是不一样的。但我们为了避免危害积累，还是要尽量谨慎。
2. 此外，反复使用的矿泉水瓶、饮料瓶，很难保证卫生。
虽然饮料生产厂商在罐装时，会对瓶子进行严格的消毒灭菌，但我们在日常生活中就很难做到，别提每次使用前能做到严格消杀，每次清洗都很难保证。没有了卫生的保障，这些反复使用的塑料瓶子就成了滋生细菌的温床，然后细菌就会被摄入到人体内，给我们的健康带来威胁。
所以，结论很简单，矿泉水瓶用完了就丢掉！不要再用来做水杯，以免引发健康问题。
最好不要！
有人会问，既然不能反复用嘴接触，那为什么还不能用来盛米、豆、调料呢？
还是跟材质有关，当PET遇到油酯类或酒精类产品时，更容易产生刚才提到的致癌物质DEHP，所以长时间用它来盛放油、料酒、酒精等物质，容易把有害物质带进人体内。
而且塑料瓶子放在厨房灶台边，很容易遇高温发生变形、释放有害物质。所以，在厨房使用玻璃、不锈钢等材质的瓶子装调料、食品，相对较安全。
大篇幅讲了很多关于1号瓶子PET，咱们再简单介绍一下其他几位“塑料选手”，给你的生活带来几个简简单单的知识点[2]：
2号塑料是比较常见的容器材料，洗发水、沐浴露之类的清洁用品基本上都是用的这类材料，这种塑料虽然硬度够，但因为不好清洗，并且洗完容易有残留，所以最好也不要反复使用。
3号塑料是大家比较熟悉的PVC，经常被用在装饰材料里，很少用于食品包装。
4号塑料最软，保鲜膜、塑料袋都是4号，保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象，所以在加热食物时，一定要把保鲜膜取下。
5号塑料是能进微波炉加热的PP材料，当你不确定一个塑料盒是否能加热时，认准那个“5”就行啦！
6号塑料基本上就是碗装泡面盒、一次性快餐盒材料，不要反复使用。
7号塑料常用于水杯、奶瓶等，比较安全。
除了那些不能反复使用的塑料要被坚决丢弃之外，安全性比较高的塑料最好也不要加热到太高温度，不要坚持使用太久不进行更换。
可以的！
这是因为装过食品的玻璃瓶，肯定是符合国家卫生标准，而且玻璃遇热不易变形，也没什么有害物质，所以玻璃杯成为了大家喝水的主要选择。但是在使用的过程中也要注意勤清洗，避免滋生细菌。
如果遇到好看、质量好的玻璃罐头瓶舍不得扔，又不想用来装水、装食物，也可以自己动手改成花瓶、装饰品，这样既节省，又可以为环保事业作贡献～
审稿专家：云无心 | 美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士
参考文献
[1]程诚. 邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯联合双酚A影响大鼠乳腺肿瘤发生的实验研究[D].中国医科大学,2020.
[2]《可降解塑料制品的分类与标识规范指南》发布[J].绿色包装,2020(10):14-15.
【主创团队】
作者：郭晓敏
